Ingredientes: 1 kilo de carne picada o cortada a cuchillo (roast beef, nalga o paleta). 800 grs de cebolla blanca. 200-250 grs de morrón rojo. 150-200 grs de cebolla de verdeo. 80 y 120 materia grasa vacuna o de cerdo. Sal. Ají molido. Orégano. Pimentón dulce. Comino. La empanada de carne cortada a cuchillo es[…]
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Ingredientes: 24 Tapas de Empanada de Hojaldre Tradición. 500 g de milanesas de nalga. 1 taza de cebolla. ½ taza de cebolla de verdeo. 3 cdas de aceite. 1 cdita de extracto de tomates. ½ taza de agua. Sal y pimienta. 1 cdita de pimentón dulce. 1 cdita de orégano. 1 taza de papa cocida[…]
Ingredientes: 2 Pascualinas de Hojaldre Tradición. 3 supremas de pollo. 1 cebolla. ½ morrón rojo. ½ morrón verde. ½ morrón amarillo. Aceite de oliva. Sal y pimienta. 1 huevo para pintar. Las comidas informales son más ricas cuando se acompañan de platos exquisitos que atraen la mirada de los invitados. Preparación: Hervir las supremas, retirarlas[…]
Ingredientes: 2 Tapas para Pascualina Criolla La Salteña. 1 Cda de aceite. 1 Cda de manteca. 2 cebollas. 4 cebollas de verdeo. sal y pimienta. 150 g de queso muzzarella. 3 huevos. huevo batido, para pincelar. Esta atractiva y deliciosa tarta de queso y cebolla puede ser el plato clave para acompañar una cena elegante[…]
Ingredientes: 15 Tapas de Empanadas de Hojaldre Tradición. 100 g de manteca. 3 Cdas de harina. 2 tazas de leche. 2 tazas de espinaca cortada fina. 3 Cdas de puerro picado. 3 Cdas de queso rallado. Sal y pimienta. Para compartir en casa o en cualquier otro lugar, estas ricas canastitas son aptas para comer[…]