Empanadas de carne criollas

Ingredientes:

• 14 Tapas de Empanadas Criollas Tradición.
• 4 Cdas de aceite.
• 150 g de cebolla.
• 100 g de cebolla de verdeo.
• ½ morrón rojo.
• 250 g de carne picada.
• ½ cdita de comino.
• ½ cdita de pimentón.
• Sal y pimienta.
• 100 g de aceitunas.
• 3 huevos duros.
• Huevo, para pincelar.

Una entrada rápida y rica para una cena, se logra con estas empanadas de carne que podés hacer unos minutos antes de que te sentés a la mesa.

Preparación:

1. Saltear en el aceite a fuego fuerte las cebollas y el morrón picado durante 5 minutos.
2. Anadir la carne picada y continuar la cocción durante 5 minutos más.
3. Retirar y añadir el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Dejar enfriar y añadir las aceitunas y los huevos duros picados.
4. Rellenar las Tapas de Empanadas Tradición con el relleno y cerrar formando un repulgue.
5. Colocar sobre una placa aceitada y pincelar con huevo batido.
6. Cocinar en un horno previamente precalentado a temperatura alta (200°C) hasta dorar.